Bizcocho básico

Tienes ante ti el bizcocho básico, un sencillo y rápido bizcocho perfecto para ser usado como base de tartas, ser cubierto por fondant o tomar tal cual.

Receta de bizcocho básico

Ingredientes para preparar bizcocho básico

  • 255 gr. de harina de trigo
  • 130 gr. de leche
  • 390 gr. de azúcar
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 4 huevos
  • Para el molde:
  • Aceite
  • Harina

¿Cómo preparar bizcocho básico?

  • Tenemos que poner el horno a calentar a 180ºC para que vaya adquiriendo la temperatura deseada mientras nosotros hacemos nuestro bizcocho básico.
  • Será en un bol amplio donde comenzaremos a preparar la masa del bizcocho básico y para eso, en él, ponemos los huevos junto con el azúcar y con una batidora de varillas, batimos hasta obtener una mezcla blanquecina.
  • En ese momento, agregamos el aceite y la leche y mezclamos.
  • Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos todo a la masa del bizcocho básico.
  • Amasamos bien y cuando tengamos una masa homogénea, la vertemos sobre el molde (previamente engrasado y enharinado) donde vamos a hornear nuestro bizcocho básico y lo metemos en el horno durante 60 minutos.
  • Foto orientativa: fugzu
Nota del autor:

Si quieres dar un toque distinto a este bizcocho básico, puedes aromatizarlo con un poquito de esencia de vainilla.